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刀鱼涨至15万元1公斤:五年来最高 明年起或禁捕
作者:admin      发布时间:2019-09-07

  上海市崇明县长江口,一名渔民从围网上摘下落网的刀鱼。 本文图片均来自澎湃新闻记者 徐晓林 资料

  江苏省江阴市小湖水产市场曾经是苏浙一带最大的江刀专营地。如今,来自浙江的海刀成为销售主力。

  3月29日,澎湃新闻获悉,产量骤减,加上业界猜测明年可能禁捕刀鱼,3月1日开捕后,上海长江刀鱼价格比去年翻倍。

  在上海铜川水产市场,一主营长江刀鱼声称专供酒席、酒店、大量批发的供应商告诉澎湃新闻记者,2两大小的刀鱼售价约在1400元/公斤,2两以上的“大刀”达到3000元/公斤。另一家李记海鲜大闸蟹的老板徐先生则告诉记者,江刀的价格并不低,3两以上“大刀”售价在5000元/公斤以上,2两左右则为3600元/公斤,2两以下的2400元/公斤。

  不过,崇明奚家港地区经营江刀20余年的彭老板称,这样的价格也不一定是真正的长江刀鱼价格。而是江刀、湖刀冒充的。因为,即使是江面批发价,今年也一路高涨。上周六,长江刀鱼江面批发价已经达到15000元/公斤,28日略微回落,11000元/公斤,29日,也要8000-9000元/公斤。

  “2两以上,特别是2.5两以上的‘大刀’价格高企,但依然‘一刀’难觅。”彭老板称,和去年相比,江刀的产量减少80%,价格翻了近一倍。而且捞上来的,绝大多数都是“小刀”。

  “江刀根本进不到,这几年紧俏得很。”摊主老张说,去年他们还会有人在长江边等着返航的渔船,有几条要几条,“现在去了也是白去。”据他介绍,刀鱼也分小年和大年,去年是大年,今年产量就不会多,再加上今年春天长江水温低,影响了刀鱼正常洄游,对捕捞都有一定影响。

  而对于市面上千元/公斤的刀鱼,业内人士表示,这些要么是海刀或湖刀冒充江刀,要么是只重不足50克的小毛刀。这些刀鱼一般用作饭店刀鱼馄饨的原料。

  另一方面,业内透露,2015年11月17日,农业部渔业渔政管理局发文对《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案公开征求意见,素有“天下第一鲜”美誉的刀鱼(学名刀鲚)榜上有名。一旦《意见》通过,今年或是捕捞刀鱼的最后一年。

  而这也是今年明前刀鱼价格大涨的原因之一。澎湃新闻记者获悉,在江苏江阴、南京等地方,刀鱼就直接贴上“最后的美味”出售。

  彭老板判断,接下来几天,长江刀鱼的价格应该会逐渐回落。预计4月前两天价格会维持一会,4月3、4日应该会下滑得比较厉害,清明节之后,价格将“断崖式”下滑。“这是长江刀鱼的习性决定的,55677品特轩香港本港台。每年清明之后,刀鱼就不那么值钱了。”彭老板说道。

  关键词:禁捕;刀鱼馄饨;大刀;涨至;长江刀鱼;断崖式;小刀;天下第一鲜;意见;国家重点保护野生动物名录

  长江刀鱼有望正式被列入《国家重点保护野生动物名录》,这意味着长江刀鱼将禁止捕捞和食用。随着这个消息的扩散,长江刀鱼最近开始上演“最后的疯狂”,甚至每斤售价高达4000元。

  【环球网综合报道】据英国《每日邮报》8月16日报道,美国凯特琳海景调查小组协同国家海上禁捕区海洋和大气管理局首次使用谷歌360度摄像头记录佛罗里达群岛海底的珊瑚礁,为探险者提供一份权威的水下地图。

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